Plats tradicionals de Menorca que has de tastar

Plats tradicionals de Menorca que has de tastar

Alguna vegada t'has preguntat què gaudeixen els habitants de Menorca amb un àpat tranquil? Només imaginar-se els sabors pot deixar-vos ganes de més. Submergeix-te mentre desvelem les meravelles culinàries de Menorca i desvetllem els millors llocs per experimentar-les.

Caldereta de Langosta: Una delícia del mar

Quan a Menorca, caldereta de langosta és una visita obligada. Aquest guisat de llamàntol, ric i aromàtic, combina la frescor de la llagosta amb una barreja d'espècies mediterrànies.

On assaborir la millor Caldereta de Langosta? Sa Parereta d'en Doro a Fornells és una de les millors opcions, però una altra joia ho és Es Cranc, conegut pel seu enfocament tradicional d'aquest plat. Assegut al costat del mar, amb la brisa jugant amb els teus cabells, el sabor aquí adquireix un toc més autèntic.

The Sweet Twist: Ensaïmada Menorquina

L'ensaïmada menorquina no és només una pastisseria; és una emoció embolicada en capes de massa suau i sucre. La seva forma espiral i la seva textura esponjosa recorden els matins mandrosos de l'illa.

El fons de l'Ensaïmada Menorquina El seu origen es remunta a l'ocupació àrab. Al llarg de segles, s'ha perfeccionat amb ingredients locals, convertint-lo en un tracte típic de Menorca. Visita Pastisseria Soler per degustar les millors ensaïmades, amb variacions que inclouen farcits com nata o embotit negre.

Oliaigua: La sopa humil

No molts turistes ho saben, però l'oliaigua és una sopa tradicional que es consumeix majoritàriament durant els mesos d'estiu. Fet amb oli d'oliva, aigua, tomàquets, pebrots i, ocasionalment, un ou, és senzill però satisfactori. Marida'l amb pa i gaudeix d'un dinar rústic menorquí.

Queso de Mahón: Delicia dels amants del formatge

La resposta de Menorca als amants del formatge és 'Queso de Mahón'. Aquest formatge de llet de vaca, que porta el nom de la capital de l'illa, varia des de suau i mantegoso fins a dur i salat segons la seva criança.

On aconseguir la millor llesca? Els mercats locals són la vostra millor aposta. Però si t'agraden els maridatges, Hort Sant Patrici ofereix sessions de tast de formatges i vins que no són més que una aventura epicúria.

Festes gastronòmiques: una festa per als sentits

El panorama gastronòmic de Menorca va més enllà dels plats. És una celebració!

La teva guia de festes gastronòmiques menorquinas

• Setmana de la Gastronomia de Primavera: Celebrat a l'abril, els restaurants de tota l'illa preparen menús especials destacant les receptes tradicionals.
• Festa del Marisc a Fornells: Arriba el juliol, el marisc pren el protagonisme. A més de la famosa caldereta, assaboreix plats elaborats amb gambes, musclos i altres delícies marines.
• Festa del Formatge de Maó: Al setembre, l'illa es converteix en un refugi de formatges. Amb tallers, tasts i demostracions en directe, és un somni lleter fet realitat.

Consell professional: A causa de la popularitat d'aquests festivals, fer reserves o arribar abans d'hora pot millorar la vostra experiència.